としさん（プロフィール）
====================
メイドインジャパンの工場直結ファッションブランド、
「ファクトリエ」代表 山田敏夫（やまだとしお）です。
https://factelier.com/aboutus/
商店街の洋品店で育ち、20歳の時にグッチパリ店で修行し、現在は
全国600工場を回り、世界一流ブランを手がける55工場と一緒に洋服を作っています。
YouTubeでは、洋服にかける職人たちの想い（熱苦しい話）はもちろん、
全国各地の「ものづくり」「食」「まち歩き」の楽しさを伝えていけたらと思います。
著書：ものがたりのあるものづくり ファクトリエが起こす「服」革命（日経BP/2018）
http://factelier.com/contents/detail.php?product_id=13101
出演：カンブリア宮殿、ガイアの夜明けなど
====================
（福井県あわら市）
お邪魔したのは初訪問の「八田経編」。
福井県あわら市にあり、創業は1949年と長きにわたり編物を作られています。
通気性・クッション性に優れ、バッグや帽子などの衣料資材、寝装・インテリアなどの一般資材まで幅広い用途に使用される経編み(たてあみ)の「ダブルラッセル」や、糸をループさせるように編むことで高い伸縮性をもつ「トリコット」といった生地作りを得意とされる工場です。
「経編みだからこそできる風合いの良さ、そしてその技術に圧倒されました。表には言えないことを残念がっていらっしゃいましたが、某有名スポーツブランドのジャージにもこの工場の素材は使われているんですよ」とのこと。
まだファクトリエとしては商品作りは始まっていませんが、何が取り組みが始まることを期待します。
お昼は、八田経編（はったたてあみ）の八田社長に連れてきていただいた、オススメ地元メシ。
大根おろしのかかった越前そばののどごしと、ソースカツ丼のくどくなく、さっぱりとした絶妙な味付け。結論、めちゃくちゃ美味しかったです。（涙）
「芦原温泉駅」は福井と金沢の間
（福井駅から特別急行のしらさぎで10分です）。
（参考）しのぶ庭
日曜定休
福井県あわら市春宮1-8-13
JR芦原温泉駅 徒歩1分
#ご当地グルメ #B級グルメ #旅行 #ソウルフード #食べ歩き
#地元メシ #都道府県飯 #おっさん一人旅 #一人旅 #グルメ旅
#としさん #山田敏夫
